惊蛰，古称"启蛰"，是二十四节气中的第3个节气，今年是3月5日，惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。这时中国大部分地区进入春耕季节。这时我们的饮食起居方面要如何改变以适应季节的变化呢？今天，柳人医营养科专家告诉您。

第一， 适当增减衣物，保证充足的睡眠。“惊蛰”节气后，南方暖湿气团开始活跃，气温明显回升，但是因为冷暖空气交替，天气不稳定，气温波动仍较大，应适当增减衣物，还是要注意防寒保暖。惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节，此时要加强清洁卫生，宜早睡早起，保证睡眠充足，增强体质。

第二，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物。可多食鸭血、菠菜、萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。由于春季与肝相应，如养生不当则可伤肝。此外，诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，因此要严防此类疾病。

第三，加强运动，保持愉悦的心情。可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，散步、爬山等都是很好的选择。长期坚持可增强心肺功能，增强体质。但运动开始时强度不宜太大，应逐渐增加运动量，如果过度运动，会增加人体的疲惫感，反而不利于身体健康。晨练要注意躲避早雾，避免诱发慢性呼吸道疾病。通过与大自然的接触，缓解压力，放松自己，对抑制悲伤的情绪大有好处。

下面给大家推荐2款惊蛰节气养生食谱：

1. 萝卜粳米粥

制作原料：白萝卜250克，粳米100克。

制作方法：白萝卜洗净切成小块。粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量。同时将萝卜块也放入锅内。将米锅置火上烧开后，再用小火熬熟即成。

功效：可以清热、凉血、解毒,对于上火因素导致的口干口臭有一定的改善作用,而且可以健脾止泻。

2.雪梨粳米粥

制作原料：雪梨1个，粳米1杯，冰糖少许，枸杞适量。

制作方法：将切好的雪梨放入水中煮，水开后，放入洗净的大米，煮开后转小火继续熬煮，等到粥变得粘稠时，加入冰糖和枸杞，搅拌开即可。

功效：清肺止咳,生津利咽,滋阴润燥,清心泄火,滋肾补虚的功效用。